Lumpia Udang

BAHAN :

1. 12 lembar kulit lumpia
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 1/2 cm jahe, diparut
4. 150 gram udang kupas
5. 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
6. 75 gram taoge
7. 50 gram kapri iris halus
8. garam dan merica secukupnya
9. 1/2 sendok makan arak beras (kalau ada)
10. 1 sendok makan kecap manis
11. minyak goreng FILMA secukupnya
    

CARA MEMBUAT :

• Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan paprika, taoge, dan kapri. Aduk sampai setengah layu lalu bubuhi garam, merica, arak beras, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan matang.
• Ambil selembar kulit lumpia. Taruh adonan isi pada salah satu sisi kulit. Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng FILMA sedang sampai kering.
  

NB: Hanya untuk 12 buah